بهترین دستور العمل پخت و پز مرغ بطن

تعداد کمی از مردم می دانند که جزردس مرغ تهیه می شود بسیار خوشمزه و دلچسب است. در inners به اندازه کافی عجیب, حاوی بسیاری از مواد مغذی و اسیدهای مانند آسکوربیک فولیک و پانتوتنیک. آنها لازم برای عملکرد طبیعی بدن را به طور خاص برای عادی دستگاه گوارش است. به درستی تهیه مرغ شکم آنها باید روشن فیلم و زرد رگه در غیر این صورت ظرف را به تلخی. در این مقاله ما جمع آوری بهترین و نه دشوار است برای آماده سازی دستور العمل های.

محتوای مقاله

Popochki مرغ با خوراک راگو سبزیجات تازه

بهترین دستور العمل پخت و پز مرغ بطن

این غذا را تزئین میز خود را و کمک به ایجاد انواع روزمره آشنا ظروف. به منظور تسهیل در روند پخت و پز و شستشو و آماده بطن از قبل در شب, بنابراین شما می توانید شروع به ساخت وعده های غذایی خوشمزه.

مواد لازم:

  • متوسط بادمجان – قطعه 5;
  • شوید و جعفری و نمک و ادویه – به طعم و مزه خود را;
  • بلغاری فلفل – 3 قطعه;
  • پیاز – 1 بزرگ ،
  • Popochki مرغ – 900 g;
  • پودر شکر – 15 g;
  • کرفس – 3 قطعه;
  • سیر – 2 دندان;
  • گوجه فرنگی – 2-3 عدد متوسط;
  • نفت برای هوا مثل آتش است.

روند پخت و پز:

  • به طور کامل شستشو بطن و سپس تمیز کردن غشاهای و رگ. سپس به اضافه کردن یک ماهی تابه با اندازه مناسب با آب پوشش قرار داده و روی حرارت کم. طبخ و گاه تکان دهنده و از بین بردن فوم تشکیل شده تا به این لحظه از جوش. روند پخت و پز طول می کشد 2-2. 5 ساعت. زمانی که popochki آماده تخلیه آنها را از آب سرد و بطور عالی یا ظریف یا ریز ریز ریز کردن;
  • حرارت روغن را در یک تابه پیاز و سرخ کنید تا طلایی رنگ قهوه ای است. اضافه کردن پیاز به بطن و در روغن سرخ کرده برای 5 دقیقه. آماده popochki با پیاز – قرار داده و به ماهی تابه و پوشش آنها را گرم نگه;
  • پیش گرم کردن یک ماهی تابه روغن نباتی برش را به نوار فلفل و کمی آن را سرخ کنید و سپس اضافه کردن کرفس خرد شده ریشه.
  • قطعه مکعب کوچک همه بادمجان اضافه کردن آنها را به تابه. مرتبا هم بزنید ظرف را با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه و سرخ کرده و سبزیجات بپزید.
  • شستشو, گوجه فرنگی, ریختن آب جوش بر حذف پوست و رنده. بریزید و رب گوجه فرنگی را به تابه به popochku و سبزیجات به خوبی هم بزنید. اضافه کردن پودر شکر را به فاش کردن از کیفیت طعم و مزه گوجه فرنگی تازه. جست و خیز سیر از طریق گوشت کوب و یا ریز ریز ریز کردن به تابه اضافه کنید.
  • هنگامی که سبزی خورش می آید به آمادگی به تابه اضافه کنید بطن و سبزی خرد شده و به هم بزنید. آوردن خورش به جوش از روی حرارت بردارید. ظرف آماده است.

سوپ مرغ و کرفس pupochke

بهترین دستور العمل پخت و پز مرغ بطن

یکی دیگر از دستور العمل های است که کمک خواهد کرد که شما را به طبخ خوشمزه و مناقصه جزردس مرغ. آبگوشت باید حدود 2 لیتر است.

برای تهیه سوپ شما نیاز:

  • پیاز و هویج – 2 عدد;
  • کرفس – 40 g;
  • ریشه تازه زنجبیل – 30 g;
  • Popochki مرغ – 900 g;
  • نمک و مرزنجوش و فلفل مخلوط – به طعم و مزه;
  • آرد 40 گرم است.

روند پخت و پز:

  • تهیه مرغ شکم در پیشبرد شستشو و از بین بردن این فیلم است. جوش سوپ از popochku آن را 2-3 ساعت است. مرغ پخته شکم تکه های نازک برش.
  • سرخ روی حرارت کم آرد را در یک ظرف بدون استفاده از روغن.
  • برش همه سبزیجات نوار نازک در روغن سرخ کرده در یک ظرف جداگانه از آرد.
  • شستن و پوست کندن و برش در قطعات کوچک زنجبیل (مقدار مورد نیاز از این کامپوننت برای ظرف 2 قاشق غذاخوری).
  • رقیق کردن آرد با یک فنجان آبگوشت و هم بزنید برای جلوگیری از توده. اضافه کردن تمام مواد خرد شده در آب جوش و مایع.
  • اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به طعم نمک غذا را ترک کنید و روی حرارت کم تحت پوشش به مدت 25-30 دقیقه.
  • اضافه کردن خرد ریشه زنجبیل است.
  • بجوش و خروش آمدن ظرف تا زمانی که کاملا پخته شده از طریق. برای خدمت به این غذا توصیه می شود با خامه ترش و سبزی.

چگونه در مورد مرغ pupochke

بهترین دستور العمل پخت و پز مرغ بطن

یکی دیگر از دستور با مرغ بطن – ABC. این ظرف به ما آمد از بومی تاتارها اما از آن است که محبوب در سراسر فدراسیون روسیه است. استفاده از این دستور العمل ساده – آماده سازی به طور همزمان از دو ظروف.

مواد لازم:

  • 1 کیلوگرم سیب زمینی;
  • خیار ترشی – 2 medium;
  • پیاز و هویج اندازه متوسط – 2 عدد هر جزء.
  • رب گوجه فرنگی و سبزی و نمک و ادویه – به طعم و مزه خود را.
  • مرغ popochki – 1000 g;
  • روغن برشته;
  • 4-5 تخم مرغ و 3 برگ سرخ مایل به قرمز.

روند پخت و پز:

  • شستشو سنگدان و حذف رگ و سفید فیلم.
  • جوش در یک قابلمه تمام پیاز همراه با بطن کمی آفتابگردان.
  • طبخ سوپ را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گوشت پخته شده و اجزای آن زمان را در حدود 2 ساعت است. Popochki حذف سرد و قطع به یک چهارم و یا نوار.
  • در حالی که پخت و پز سوپ طبخ تخم مرغ به صورت جداگانه تکه تکه خیار و خلال پیاز.
  • تمیز کردن و سرخ کردن سیب زمینی تا زمانی که قهوه ای طلایی است.
  • به تابه اضافه کنید و با پیاز قطعه قطعه popochki. نیز وجود دارد قرار داده و ترشی و سس گوجه فرنگی. شما می توانید اضافه کردن کمی فلفل اگر دوست دارید مواد غذایی تند است.
  • اضافه کردن کمی نمک, نکته اصلی این است به آن را بیش از حد به عنوان ظرف است که در حال حاضر شور خیار. وجود دارد بیش از حد نم نم ادویه جات ترشی جات, میوه و برگ سرخ مایل به قرمز.
  • پور را به حرکت در یک لیوان آبگوشت ترک به خورش زیر درب برای 20 دقیقه.
  • در حال حاضر جمع آوری غذاهای ما. آوردن سهام به جوش و نمک و اضافه کردن تکه خرد شده و تخم مرغ و ادویه جات ترشی جات و گیاهان را در آتش برای 5-10 دقیقه. اولین آماده!
  • چگونه در مورد pupochke مخلوط سبزیجات با سیب زمینی, دوم آماده است!

مناقصه کوکوی مرغ popochku

بهترین دستور العمل پخت و پز مرغ بطن

به خصوص برای دوستداران کیک خوشمزه را به شما خواهیم گفت که دستور دیگری از جزردس مرغ. این همبرگر آبدار و معطر طعم بسیار شبیه به سنتی کوکوی مرغ و یا گوشت گاو. بنابراین اجازه دهید شروع می شود.

برای پخت و پز کیک های شکلاتی شما نیاز:

  • پیاز – 1 بزرگ ،
  • تخم مرغ – 1-2 قطعات;
  • نان سفید – 2 برش;
  • Popochki مرغ – 900 g;
  • نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه خود را;
  • – شیر 150 میلی لیتر.

دستورالعمل گام به گام برای آماده سازی:

  • جدا از پودرهای سوخاری يافته و در شیر خیس. مشهد با یک چنگال را ترک کنید و برای نرم کردن به مدت 15 دقیقه این زمان به اندازه کافی شیر جذب نان شود.
  • شستن مرغ popochki حلقه آنها را به کشتار و یا کشتن در کاسه مخلوط کن و بطور عالی یا ظریف یا ریز ریز ریز کردن پیاز.
  • مخلوط گوشت چرخ کرده با پیاز و شیر و نان و تخم مرغ. اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و نمک و کاملا مخلوط کنید تا زمانی که یک توده همگن.
  • مرطوب دست ها با آب سرد و به شکل گرد بتس و سپس به آرامی prelucrate. رول آنها را در پودرهای سوخاری یا آرد در اختیار شما است.
  • در ماهیتابه rascality آفتابگردان روغن سرخ بتس تا طلایی رنگ, زیبا, پوسته, ریختن آب و یا سهام خود را به نصف پوشش بتس و بگذارید روی حرارت کم در زیر یک درب برای 15-20 دقیقه.
  • هنگامی که ظرف potushitsya – وضع بتس بر روی صفحه گرامافون است. غذا جانبی کامل برای خدمت به غذاهای تازه خواهد بود یا سبزیجات بخار پز.

ژله از بطن و مرغ

بهترین دستور العمل پخت و پز مرغ بطن

در فصل سرد بدن نیاز به هر گونه گوشت خوشمزه غذاهای که می نشستم بدن, برای مثال, Brawn. ما با شما به اشتراک گذاشتن یک دستور غذا خوشمزه برای مرغ ژله و خواهد به شما بگویم که چگونه به طبخ و خوردن مرغ Gladkii.

برای آماده سازی شما نیاز:

  • مرغ – 1 قطعه;
  • هویج – 1 قطعه;
  • پیاز – 1 بزرگ ،
  • ژلاتین 35 g;
  • برگ بو و فلفل سیاه – 2-3 عدد;
  • مرغ بطن – 400 گرم;
  • تخم مرغ – 150 گرم;
  • نمک و سبزی – به طعم و مزه خود را;
  • Potroshki – 1 PC.

روند پخت و پز:

  • نگاهی به سمت راست اندازه یک قابلمه بزرگ قرار داده و همه گوشت اجزای پوشش با آب و بر روی آتش قرار داده تا جوش. سپس حذف فوم و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات;
  • قرار دادن آبگوشت هویج قطعه قطعه تمام پیاز پوست کنده ترک تابه روی حرارت کم;
  • پس از 20-30 دقیقه, حذف برگ ظرف تلخ است. بعدی – طبخ گوشت بپزید زمان آن را 2-3 ساعت است.
  • پس از پایان فرایند پخت و پز, حذف تمام اجزای گوشت, سرد, حذف گوشت از استخوان و برش را به قطعات متوسط.
  • برای گوشت استفاده می کنیم مرغ و جگر مرغ از giblets بنابراین آن را نمی خواهد بود قادر به مسدود کردن به عنوان مورد نیاز است. به منظور افزایش generousi خواص که حیاتی برای خوب xaspic – ژلاتین اضافه شده بر اساس نسبت 1 لیتر از مایع 15 گرم ژلاتین;
  • برای بهترین انحلال ژلاتین – پور یک لیوان از مایع و مخلوط آن را تا ژلاتین حل شود.
  • و سپس اضافه کردن ژلاتین مایع در بخش باقی مانده از سوپ را هم بزنید;
  • ژله تقریبا آماده است. را ramekins یا کاسه وضع آنها قطعات گوشت با هویج بریزید و سوپ;
  • قرار دادن قالب در یخچال تا شرکت. شما یک کم چاق خوش طعم و خوشمزه ژله.

طرز تهیه کیک اسفنجی عالی و خوشمزه How to Make Sponge Cake_Episode 6