یادگیری طبخ گوش خوک

گوش منفور محصول جانبی و این است که با توجه به احتمال زیاد این واقعیت است که مردم نمی دانند که چگونه به آنها را طبخ. سرآشپزها حرفه ای ادعا می کنند که چنین کار به ظاهر unappetizing محصول شما می توانید ایجاد شاهکارهای واقعی آشپزی.

مواد زائد شما می توانید کباب کردن آن, جوش, این, داد و بیداد آن را پخت آن را در آن بخیسانید به طور کلی برای انجام هر چیزی زیرا نتیجه این خواهد بود بی نظیر. آن است که ممکن است برای تنوع بخشیدن به جای سس است که ساخته شده از مواد مختلف است که اجازه می دهد تا برای به دست آوردن جدید و گزینه های غیر معمول. نظر برخی ساده و مقرون به صرفه دستور العمل های.

محتوای مقاله

سالاد گوشت خوک گوش

یک محصول می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای هر دو سرد و گرم سالاد. ترکیب آن با انواع سبزیجات و ادویه جات ترشی جات. همه چیز آماده است بسیار به سرعت. در اصل این سالاد می تواند به عنوان غذای دوم به دلیل آن است که بسیار رضایت بخش است.

برای این دستور غذا را طبخ گوشت خوک گوش باید محصولات زیر: 1 گوش و هویج 3 حبه سیر و کمی شکر 100 میلی لیتر روغن گیاهی 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب و ادویه جات ترشی جات.

دستورالعمل گام به گام برای آماده سازی:

یادگیری طبخ گوش خوک
  1. شروع به لذت بردن از یک محصول جانبی است که باید در آب روان شستشو و تمیز کردن با یک چاقو. پر کردن آن با آب سرد و ترک به مدت یک شب. روز بعد از آن باید دوباره شسته شود و غوطه ور در یک قابلمه آب. طبخ به مدت 3 ساعت در پایان محصول باید نرم باشد. آن نیاز به سرد کردن;
  2. آماده مواد تشکیل دهنده برش را به نوار نازک. یک ماهی تابه بریزید و روغن و سرکه را از سرکه به جوش. هویج را بشویید و پوست و ریز ریز کردن آن را بر روی کره اهنی. قرار داده و آن را در یک قابلمه با سرکه و ارسال قطعات محصول, اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و خوب مخلوط کنید. پس از دوباره جوش, آشپزی برای 2 دقیقه. و سپس قابلمه را از روی اجاق گاز. وقتی که همه چیز سرد است, حذف مواد تشکیل دهنده با یک قاشق چاک دار و محل آنها را در یک بشقاب است. ظرف آماده به خدمت, شما می توانید چاشنی آن را با سبزی خرد شده.

دودی گوش خوک

امروز در فروشگاه شما می توانید خرید غذاهای مختلف و تنقلات در میان است که شما می توانید پیدا کردن دودی گوش. این میان وعده می تواند حاوی مواد مختلف هستند که برای بدن مضر بنابراین بهتر است به یاد بگیرند که چگونه به طبخ در خانه.

مواد لازم برای این میان وعده: 2 پس زدن دهنه اسب های lukavytsia, 3 حبه سیر رازیانه چند فلفل 3 ساقه شوید با چتر, لورل, 100 میلی لیتر سس سویا و نمک و آب.

دستورالعمل گام به گام برای آماده سازی:

  1. عضویت در تهیه این محصول از آن شما می خواهید به حذف بیش از حد چربی و با دقت خراش با چاقو. اگر شما باید کلش خود را قطعا سوزان. به طور کامل شستشو آنها را در آب قرار داده و در یک قابلمه آب. پس از مایع شروع به اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و تمام پوست کنده پیاز و زعفران و سس سویا و سیر خرد شده. حالا بیایید پیدا کردن که چقدر شما نیاز به طبخ گوش خوک. مدت زمان عملیات حرارتی است که 1 ثانیه. آن است که توصیه می شود سعی کنید آبگوشت شاید کمی نمک را به آن اضافه کنید. پس از یک زمان آتش خاموش اما نمی کشیدن مواد زائد به دلیل آن نیاز به سرد درست در براث;
  2. در کوره ساخت آتش و آماده سازی زغال سنگ. در پایین سیگاری جای فویل و تکه های کوچک از شاخه های درختان سیب است که می تواند با جایگزین توسکا تراشه. نگاهی به پنجره مشبک روغن و قرار دادن محصول به پایان رسید. نزدیک سیگاری و طبخ در زغال سنگ برای نیم ساعت. پس از زمان قطع آن در نوار کوچک و خورده می شود.

گوش خوک به آبجو

در بسیاری از میله آبجو در خدمت یک میان وعده از گوش. امروز وجود دارد بسیاری از راه های مختلف از پخت و پز را در خانه. در نظر بگیرید یک نسخه. مواد آماده شده به اندازه کافی برای 4 نفر.

این دستور العمل شامل محصولات زیر: 4 روزنه 3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سس سویا و روغن نباتی و چند چشمه های سبز, یک زن و شوهر از برگ سرخ مایل به قرمز, 4 نخود و فلفل شیرین و خرج کردن از فلفل قرمز.

دستورالعمل گام به گام برای آماده سازی:

یادگیری طبخ گوش خوک
  1. عنصر آب سرد و ترک برای چند ساعت. پس از یک زمان تخلیه مایع و محصولات تمیز با یک چاقو. و سپس ارسال آنها را در یک ماهی تابه با پوشش آب به طوری که آن را پوشش قرار داده و بر روی اجاق گاز. پس از جوش, اضافه کردن برگ بو ، فلفل و بجوش و خروش آمدن به مدت 20 دقیقه مواد زائد حذف سرد و برش را به نوار;
  2. آماده شدن سس آن مخلوط سس گوجه فرنگی 2 انواع فلفل و سس سویا. جرم و در نتیجه اضافه کردن به پایان رسید عنصر همه خوب مخلوط کنید و بگذارید برای 10 دقیقه. در یک تابه حرارت روغن و قرار دادن وجود دارد محتویات کاسه. کوک روی حرارت متوسط به مدت 15 دقیقه, گاه تکان دهنده. گسترش بر روی کاغذ حوله به حذف بیش از حد نفت است. خدمت با سبزی خرد شده.

ترشی گوش خوک

این میان وعده خورده می شود و می توان در سالاد و غذاهای دیگر. مانند مردان به ترکیب آن با آبجو. شما می توانید با استفاده از هر دو سرد و گرم سرکه از نظر ما گزینه دوم.

شما باید محصولات زیر: روزنه 50 میلی لیتر از روغن زیتون 0.5 ثانیه قاشق از سرکه سیب و شکر و ادویه جات ترشی جات. شما می توانید با استفاده از انواع مختلف فلفل, آویشن, ریحان, و غیره. مقدار ادویه جات ترشی جات از آن چشم اما نگه داشتن در ذهن است که بیشتر خوشمزه تر خواهد بود استارت.

دستورالعمل گام به گام برای آماده سازی:

  1. مثل همیشه شما باید شروع با محصول است که نیاز به, پاک, singe و به طور کامل بشویید. قرار داده و در یک ماهی تابه با پوشش آب اضافه کنید و برگ بو. حالا بیایید پیدا کردن که چقدر شما نیاز به طبخ این محصول است. برای این دستور غذا را در طول مدت عملیات حرارتی 1.5 ثانیه است. پس از این حذف محصول سرد آن را برای چند ساعت و برش را به مکعب یا نوار;
  2. در حال حاضر به ترشی که اتصال بقیه مواد تشکیل دهنده و خوب مخلوط کنید. ترک آن را برای 10 دقیقه پس از آن به حالت عادی بسته, اما مطمئن شوید که آن را به حال هیچ سوراخ. ارسال در گوش او و ترشی. نزدیک لبه و خوب هم بزنید برای چند دقیقه. ترک به مدت 30 دقیقه و دوباره مخلوط کنید. تکرار این روش 3-4 بار. که همه غذا آماده است.

دستور العمل های گوشت خوک گوش در کره

غذاهای کره ای است که تشخیص آن با استفاده از تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات که در میان محبوب ترین فلفل. این میان وعده در نظر گرفته شده است یک رژیم غذایی پس از آن می توانید با خیال راحت غذا خوردن در رژیم غذایی. چنین درمان می تواند خورده شود برای ناهار یا شام و خدمت در یک جدول جشن.

به آشپز خوک گوش شما نیاز به محصولات زیر: 1 کیلوگرم از گوش, فلفل قرمز, گشنیز, حبه پیاز بزرگ, 3, هویج, چند, فلفل, pargolovsky سیر با چند برگ سرخ مایل به قرمز 0.5 سنت روغن و سرکه و 9 درصد به طعم و 1 قاشق چای خوری سس سویا.

دستورالعمل گام به گام برای آماده سازی:

یادگیری طبخ گوش خوک
  1. خرید گوش درستی خراش بشویید و سپس آنها را طبخ در حرارت کم در آب شور برای چند ساعت. در پایان پخت و پز اضافه کردن ادویه جات ترشی جات برای بهبود طعم و مزه محصول جانبی. حذف آن را از تابه سرد و برش را به نوار نازک;
  2. در یک کاسه قرار داده و مواد زائد اضافه کردن شکر و سرکه و ادویه جات ترشی جات. همه خوب به هم بزنید به طوری که شکر حل شود. برش پوست کنده سبزیجات: پیاز – نیم حلقه و هویج در کره اهنی. در یک تابه حرارت روغن قرار داده و سبزیجات وجود دارد و همچنین به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی. سرخ شده در حرارت بالا برای یک دقیقه. در یک کاسه قرار داده و سپس اضافه کردن به سالاد در کره و ادویه جات و نمک و سیر خرد شده. ترک در یخچال برای چند ساعت و شما می توانید به جدول به ارمغان بیاورد.

این همه دستور العمل های که در آن شما می توانید با استفاده از خوک گوش. آنها خوشمزه دوره های اول و دوم و بیشتر. حتما سعی کنید از این تنقلات و وعده های غذایی آن را به عنوان یک شاهکار واقعی است.

درست کردن گوشت خوک